鲜奶需要全程冷链保存，但在实际生活中难免有脱离冷藏条件的情况。了解常温下能放置的时间，有助于合理安排取用计划。

　　一、常温下放置时间较短

　　气温在25-30℃时，鲜奶在常温下放置3-4小时就可能变质。气温在20℃左右时，可以放置10小时左右。气温在10℃左右或以下，可以放置1天左右。

　　二、开封后时间更短

　　鲜奶开封后接触了空气，在常温下应尽快饮用，不宜长时间放置。建议取用后立即放回冰箱。

　　三、注意观察变质迹象

　　如果鲜奶出现异味、酸味、变色或结块等现象，说明可能已经变质，不宜继续饮用。

　　鲜奶常温下放置时间有限，请及时冷藏保存。夏季高温时更要注意，收到鲜奶后尽快放入冰箱。如果不确定牛奶是否还新鲜，以不喝为原则，安全第一。发现异常就不应再饮用。