很多消费者习惯把羊奶加热后再喝，但“煮”的方法有讲究。不正确的加热方式会影响羊奶的口感，掌握正确方法，才能喝到好味道。巴氏鲜羊奶已经过杀菌处理，加热只是为了调整温度。

　　一、隔水加热最推荐

　　最推荐的加热方式是隔水加热。将羊奶倒入杯中，把杯子放入装有温水（40-50℃）的容器中浸泡几分钟即可。这种方法受热均匀，不会出现局部过热或结块，能较好地保留羊奶的风味。这是家庭中最简单也最安全的加热方法，适合日常操作。

　　二、不要直接煮沸

　　不建议将羊奶直接倒入锅中煮沸。高温会使羊奶中的蛋白质发生变化，产生结块现象，口感会变差。巴氏鲜羊奶本身已经过杀菌处理，不需要煮沸来杀菌。如果确实要用锅加热，建议用小火并不断搅拌，看到微微冒热气时就关火，千万不要煮开。

　　三、加热后尽快饮用

　　加热后的羊奶应尽快饮用，不宜放置过久。每次只加热当次饮用的量，不要反复加热剩余部分。喝多少热多少，既保证口感又避免浪费。如果加热后没有喝完，不建议再次放回冰箱保存，反复加热会影响羊奶的品质。

　　煮羊奶建议采用隔水加热的方式，温热即可不必煮沸。方法得当才能喝到好口感，加热后及时饮用，才能享受到羊奶的最佳风味。