很多消费者会问羊奶能不能做酸奶。答案是肯定的，羊奶可以用来制作酸奶。自制羊奶酸奶并不复杂，掌握几个要点就能成功，在家就能享受到新鲜制作的羊奶酸奶。

　　一、准备材料

　　需要准备鲜羊奶、酸奶菌粉或市售原味酸奶作为发酵剂。还可以准备少量糖或蜂蜜调味。容器需要提前用开水烫过消毒，确保干净卫生。材料准备齐全后就可以开始制作了。

　　二、制作步骤

　　将羊奶加热到40℃左右，加入菌粉或酸奶搅拌均匀。倒入消毒好的容器中，盖上盖子。放入酸奶机或温暖处发酵6-8小时，至凝固即可。发酵好后放入冰箱冷藏，冷藏后口感更佳。制作过程中注意保持温度稳定。

　　三、注意事项

　　发酵温度不宜过高，40℃左右比较合适。温度过高会影响发酵效果，温度过低则会延长发酵时间。发酵时间根据温度调整，温度低时间延长。做好的酸奶冷藏保存，尽快食用完毕。如果发现酸奶有异味或异常颜色，不宜继续食用。

　　羊奶可以用来做酸奶，制作方法与牛奶酸奶类似。掌握温度和发酵时间，就能做出细腻的羊奶酸奶，在家就能享受自制酸奶的乐趣。