发酵乳含有蛋白质、脂肪、钙等成分，是否有营养要看具体产品的配料和营养成分表。不同发酵乳的蛋白质含量、糖分和添加成分差别较大，选购时看标签比笼统问“有没有营养”更准确。

　　一、基础成分来自乳

　　发酵乳以乳为原料，经过发酵制成，基础成分包括蛋白质、脂肪、钙等。这些是乳制品中常见的营养成分。发酵过程会改变乳的状态和口感，但主要成分仍来自原料乳。

　　二、看蛋白质含量

　　不同发酵乳的蛋白质含量有差异。包装上的营养成分表会标注蛋白质含量，可以据此比较。一般来说，配料以生牛乳为主、添加成分较少的产品，蛋白质含量相对稳定。风味发酵乳可能因添加成分不同而有所变化。

　　三、注意糖和添加成分

　　部分发酵乳添加了白砂糖、果酱、谷物等成分，糖分和热量会相应增加。如果关注糖分摄入，可以查看配料表和碳水化合物含量，选择添加糖较少的产品。配料表越简单，成分越容易判断。

　　四、按需求选择

　　发酵乳可以作为乳制品的一种选择，但是否适合自己，要看配料、蛋白质含量、糖分和储存条件。不要只看“发酵乳”三个字，结合营养成分表选择更实际。

　　发酵乳含有蛋白质、脂肪、钙等成分，是否有营养要看具体产品的配料和营养成分表。关注蛋白质含量和添加糖，按需求选择即可。