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　　鲜奶保质期相对较短，通常为1~5天。而经过高温杀菌处理的其他奶，如UHT牛奶，可以在不开封的情况下保存数月甚至更长时间。

　　鲜奶和其他奶的营养成分略有差异。鲜奶中保留了原始的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

　　由于鲜奶的保质期较短，一般主要用于直接饮用、加工制作其他食品或者烹饪。而其他奶(如UHT牛奶)由于经过高温处理，能够更长时间地保存，因此适合作为日常饮用、旅行、野外活动等场合的备选选择。

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