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　　通常情况下，鲜奶不需要煮，因为它已经是经过灭菌处理的食品。鲜奶煮开后，可能会导致蛋白质凝固或产生焦糊味道，时间越长，影响越大。所以，一般建议直接饮用或在其他食谱中使用鲜奶而不是将其煮沸。

　　需要用来制作酸奶或其他发酵产品时，需要先将鲜奶煮沸，然后冷却至适宜温度后加入菌种。

　　在某些烹饪或烘焙食谱中，可能会要求将鲜奶加热至沸腾状态，以达到特定的烹饪效果。

　　在这些情况下，将鲜奶加热至沸腾后，可以根据具体需求调整时间，一般煮沸后再保持沸腾状态约1-2分钟即可。

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