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鲜奶不能长时间保存。一般来说,鲜奶的保存时间与存放温度、环境卫生和原料质量等因素有关。
在常温下,鲜奶的保存时间较短,一般不超过2小时。如果温度较低,如放在冰箱里,可以延长保存时间。一般来说,鲜奶在2-6℃以下的温度下保存最佳,可以保存4-7天左右。如果温度更低,如在冷冻室内,鲜奶可以保存更长时间,但是需要注意的是,冷冻会使鲜奶结晶,影响口感,因此不建议长时间冷冻鲜奶。
在保存鲜奶时,除了温度之外,卫生也是非常重要的因素。在倒入鲜奶之前,需要先清洗干净容器,并用开水进行消毒。同时,避免将鲜奶与其他食品混放,以免交叉污染。
总之,鲜奶是一种易变质的食品,需要注意保存条件和卫生。如果发现鲜奶有异味、变色或者出现凝块等情况,应该立即停止食用,以免对健康造成影响。
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