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　　鲜奶保留了原始的乳脂、蛋白质和其他营养成分，因此在口感上更为浓郁，同时也具有更丰富的味道。鲜奶含有较高的脂肪含量，适合喜欢浓厚口感的人食用。此外，鲜奶中还含有天然的酶和益生菌，对于促进消化和增强免疫力有一定的好处。

　　纯牛奶是经过加工处理的牛奶，一般会经过脱脂、杀菌等步骤。这些加工过程可以去除部分脂肪，使得纯牛奶的脂肪含量相对较低。纯牛奶通常更适合那些需要控制脂肪摄入的人群，如减肥者或者有心血管疾病的人。此外，纯牛奶保质期更长。

　　选择鲜奶还是纯牛奶主要取决于个人的口味和需求。如果你喜欢浓郁的口感和原汁原味的奶味，那么鲜奶可能更适合你。而如果你需要控制脂肪摄入或者对保质有更高要求，那么纯牛奶可能更适合你。

　　此外，个人的身体状况、年龄、饮食习惯等因素也会对选择产生影响。

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