奶粉和牛奶相比之下，奶粉的营养价值相对牛奶更高一些。具体原因如下：

1、根据喝奶粉和牛奶的时期来判断牛奶和奶粉哪个营养价值更高，因为一般的奶粉是在牛乳的基础上进行改造以后让营养成分更接近于母乳，更适合婴儿的消化和肾功能，像其中的酪蛋白、还有无机盐的含量就有降低，同时添加了重要的营养素，像乳清蛋白、不饱和脂肪酸、乳糖，还有一些像维生素A或者维生素D、β胡萝卜素等等，有一些可能还会添加微量元素铁和锌。不同的年龄，奶粉的成分会略有不同，当然费用也相对来说要比普通的牛奶更高。

2、生牛奶是从牛体中挤出来的纯天然的食物，没有经过任何的添加或处理，经过加热之后给孩子服用，不至于因为生产的过程中或者是产品的质量出现问题，导致孩子出现疾病症状。如果单纯的考虑孩子的营养状态奶粉更容易吸收，牛奶的营养价值高，但是相对来说吸收利用就不如奶粉更好。

3、牛奶一般是指纯牛奶，其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。各种袋装或者盒装的纯牛奶，在经过其加工处理的过程中，它的营养成分在高温环境下已经被破坏，营养价值更是明显下降。

订鲜牛奶：www.xiannai365.com