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　　纯奶和鲜奶是我们日常生活中经常接触到的两种奶制品。纯奶是指经过高温灭菌处理，可以长时间保存的奶制品，而鲜奶从乳牛身上挤出来的奶，需要及时食用。

　　首先，从保存和储存方面来看。因为纯奶经过高温处理，可以有效地防止微生物滋生，保证产品的保质期。而鲜奶则需要在短时间内饮用或者冷藏，否则会变质。

　　其次，从口感和营养成分方面来看，纯奶和鲜奶也存在一些差别。纯奶常见的类型包括全脂、半脱脂、脱脂等，不同类型的脂肪含量和乳糖含量都不尽相同，因此口感和味道也会有所不同。而鲜奶在口感和味道上更加自然、浓郁，营养成分也更加丰富，保留了更多的维生素和蛋白质。

　　最后，从价格方面来看，鲜奶相对纯奶而言价格较贵。

　　总的来说，纯奶和鲜奶各有优点，消费者可以根据自己的需求和口味喜好选择。同时，在购买奶制品时，也要注意查看生产日期和保质期等信息。

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