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巴氏杀菌是一种常见的加工方法,通过加热鲜奶至较高温度,然后迅速冷却来杀灭细菌。因此,经过巴氏杀菌处理的鲜奶已经在加工过程中获得了足够的杀菌保质期,通常无需再次加热。
在日常生活中,经过巴氏杀菌处理的鲜奶可以直接饮用或者用于烹饪,不需要额外的加热。事实上,再次加热巴氏杀菌鲜奶可能会导致营养成分的流失,因为高温处理可能会影响鲜奶中的某些营养物质。
鲜奶在储存和使用时遵循建议。另外,请确保在鲜奶的保质期内使用,并且注意存放环境和卫生条件,以确保食品安全。
总之,经过巴氏杀菌处理的鲜奶通常无需再次加热,可以直接饮用或用于烹饪。在正确的存储条件下,它可以保持新鲜和美味。
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