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　　将鲜奶放置在室温下可能会降低其保质期。在较高的温度下，微生物的繁殖速度会加快，这可能导致鲜奶更快地腐败变质。因此，如果鲜奶长时间放置在室温环境下，容易受到细菌和其他微生物的污染，从而影响其品质和食用安全。

　　其次，室温下的存储条件也容易引发鲜奶中脂肪氧化、蛋白质变性等问题，使得鲜奶的口感和营养价值下降。尤其是在高温季节或者潮湿环境下，鲜奶更容易受到这些影响。

　　此外，鲜奶在室温环境下也难以保持其原有的营养成分和口感。由于温度较高，鲜奶中的一些营养成分可能会因热敏而降解，导致鲜奶的营养价值受损。同时，室温存储也会使鲜奶的口感变得不如冷藏后的那么清爽和新鲜。

　　需要注意的是，鲜奶在室温下存放的安全期限一般较短，一般不建议超过2小时以上。若温度较高，如在夏季高温天气下，应尽量避免鲜奶长时间暴露在高温环境中。

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