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　　鲜奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于身体健康有很多好处。然而，鲜奶在煮的过程中可能会发生一些变化，从而影响其口感。

　　首先，煮鲜奶的温度和时间都会影响其口感和营养成分。如果温度过高或时间过长，可能会导致鲜奶中的蛋白质变性，从而影响其口感和营养成分。因此，在煮鲜奶时，应该注意控制温度和时间，避免过度加热。

　　其次，煮鲜奶的方法也会影响其口感和营养成分。如果使用不正确的煮鲜奶方法，可能会导致鲜奶中的营养成分流失或破坏。例如，如果使用高温煮鲜奶，可能会导致蛋白质变性，从而影响其营养成分。因此，在煮鲜奶时，应该选择正确的煮鲜奶方法，例如使用低温慢炖等方法来保留鲜奶中的营养成分。

　　最后，煮鲜奶后的存放也会影响其口感和营养成分。如果煮好的鲜奶没有及时存放于冰箱等冷藏设备中，可能会导致细菌滋生和营养成分流失。因此，在煮鲜奶后，应该及时将其存放在密封容器中，并放入冰箱等冷藏设备中保存。

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