在生活中可能会有这样的人,想喝牛奶却不敢喝,他们怕拉肚子,这是因为他们有“乳糖不耐受”。乳糖不耐受是由于少了乳糖酶,不能将乳糖分解,所以有人一吃到有这种物质的就就出现拉肚子、腹胀等症状。
1、可以吃有单糖类的食物
这类人可以多吃原料主要为单糖的食物,如面包、面条(不含乳糖)等。单糖可以分为葡萄糖、果糖、半乳糖。我们在挑选食品时,可以检查一下食品包装上的营养成分表里是否含有这些物质,用这些来替代可帮助乳糖不耐受的人更快消化吸收营养,保证身体补充能量。
2、可以喝奶粉包含乳糖酶的
乳糖不耐受的人群可以奶粉(含有乳糖酶),这是因为奶粉含有乳糖酶越多,乳糖不耐受人群就会更好消化吸收不,由此可知,要喝含有乳糖酶较多的奶粉,这样对不耐受人群更友好。
3、在饮食方面要吃不含乳糖的乳制品
现在市面上为了满足大家的需求,陆续出现了一些不含乳糖的产品,比如一些酸奶或者无糖乳制品啊等等非常都适合乳糖不耐受症人群食用。判断乳制品中是不是满足这些条件,要先看营养成分表。假如牛奶含量很低或者不含乳糖的话,对于乳糖不耐受的患者是不错的选择。
4、可以用羊奶替代牛奶
相比较牛奶来说,乳糖含量里比较低的羊奶算是一个了,对于乳糖不耐受的人,他们喝羊奶,不容易出现乳糖不耐受症。
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