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　　巴氏鲜奶是一种经过巴氏消毒工艺处理的牛奶，相比常温奶具有更好的口感和营养价值。

　　首先，巴氏鲜奶的优点是口感好。由于采用了巴氏消毒工艺，巴氏鲜奶保留了牛奶的天然口感和营养成分，口感更加新鲜、醇厚。

　　其次，巴氏鲜奶的营养价值较高。巴氏消毒工艺能够保留牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等，这些成分对人体的健康非常重要。相比之下，常温奶经过高温处理，会损失一部分营养成分。

　　此外，巴氏鲜奶还具有一定的药用价值。中医认为牛奶具有补虚损、益肺胃、生津润肠等功效，可以用于治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴等症。

　　然而，由于巴氏消毒的温度较低，因此巴氏鲜奶需要在低温下保存，并且保质期较短。其次，巴氏鲜奶的价格相对较高，因为其加工成本和保鲜成本都比常温奶要高。

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