如果牛奶的过期时间比较短并且还没有发生变质，我们不慎饮用，一般是不会对人体造成严重不良影响的，但是过期牛奶里面的营养物质会慢慢的分解和消耗，喝完以后通常没有办法起到充分补充营养的效果。如果牛奶过期的时间还比较长，就很有可能会出现变质的现象，而且滋生较多的细菌，我们饮用后很有可能会导致致病的微生物进入我们的体内，非常容易引发腹痛、腹泻、恶心以及呕吐等的胃肠道症状，严重的还甚至会产生食物中毒，导致急性肠炎、急性胃炎、胃肠功能紊乱等的疾病。

如果喝下变质牛奶的时间较短，出现了一些不适症状，我们就可选择多饮水以及进行催吐，这样很有可能会将过期牛奶立即排出。如果饮用变质牛奶时间较长并且已经出现明显的不适现象，那么我们建议患者立即前往医院去就诊，并且通过洗胃和应用药物等的方式去进行治疗，以此来保护胃肠黏膜。

除了这个之外，我们还建议日常饮用牛奶和进食其他食物时，我们要仔细观察食物的具体保质期，防止进食过期食物，最后导致身体不适的情况发生。

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