随着时代的发展，食品种类也趋于多样化。受欢迎的饮品也有很多，但最营养的饮品应该要数奶了。奶除了作为饮品之外，还可以作为食物和营养品。但不同的奶制品，加工工艺、添加物、所含的营养都有所不同。

鲜奶是什么？

鲜奶也是奶的一种，是从挤奶到上市，不超过24小时的，经过巴氏杀菌工艺的奶。奶粉则是用鲜奶或者还原乳经过喷雾风干等工艺制成的奶制品。

鲜奶比奶粉好在哪里？

有人认为，鲜奶比起奶粉来说是更好的，因为奶粉比起鲜奶，经过的加工程序要更多，营养发生变质或者流失的可能性更大。此外，鲜奶是24小时就能送货到家的奶，明显要比奶粉更加新鲜，更有活性营养。其实，认真来说，鲜奶和奶粉应该是各有千秋的，谁更合适，要看购买者的需求。鲜奶中含有的蛋白质和脂肪，有些并不易被分解，一旦摄入，容易引发消化不良。奶粉的营养成分，针对不同的人群，事先就设计好了，比起鲜奶来说，更适合特定的人群。

结合年龄和身体吸收能力，通常建议2岁以下的小孩子喝奶粉，因为经过各道工序处理后奶粉更容易让儿童吸收，超过2岁以上的儿童就比较建议喝鲜奶了，毕竟鲜奶24小时送到家更新鲜、更营养、更易吸收。

奶粉和鲜奶哪个更好吸收？

鲜奶和奶粉，哪个吸收更好？相比较鲜奶来说，奶粉更容易配人体吸收。因为奶粉在加工时，就把蛋白质这种大分子，水解为氨基酸类的小分子，让肠道更容易吸收。