近年来，随着国民健康意识的显著提升，国内酸奶市场呈现出持续稳定的增长态势。据灼识咨询发布的数据，2021年至2026年，酸奶市场的年复合增长率预计将达到6.4%。这一庞大的市场空间吸引了众多行业巨头的布局，但同时也带来了产品同质化严重、行业竞争加剧等问题。为了应对这些挑战，酸奶行业的品类创新升级变得刻不容缓。

10月20日，由中国奶业协会、中国乳制品工业协会主办，并得到多方支持的“国产高端益生菌科研突破应用研讨会暨畅润IU-100全国首发仪式”在山东得益乳业股份有限公司成功召开。此次大会汇聚了两院院士、专家学者、行业领导、合作伙伴及媒体代表300余人，共同探讨酸奶行业的发展趋势，并见证了得益乳业新品畅润IU-100益生菌酸奶的震撼亮相。

作为大会的承办方，得益乳业一直致力于为消费者提供更健康、更好喝的酸奶产品。此次发布的畅润IU-100益生菌酸奶，是得益乳业与中国工程院任发政院士团队历时9年共同研发的成果。这款酸奶采用的专利益生菌IU-100源自中国巴马长寿区，经过数万次菌株筛选实验和严格的安全性、耐受性、动物指标检测以及人群临床实验，最终开发出满足国人健康需求的益生菌产品。通过人群饮用研究测试，IU-100益生菌在润肠通便、免疫改善、菌群调节方面有明显的改善作用，技术水平经专家认证达到国际先进水平。

在大会上，中国工程院院士庞国芳指出，当前乳制品产业正处于营养健康转型升级的关键时期，消费者对营养健康的需求不断增加。然而，普通酸奶产品结构单一、健康功效不清晰，导致产品竞争力下降。得益乳业通过加大酸奶产品的科技创新，开发高品质、差异化、个性化的产品，成功突破了酸奶产业面临的“卡脖子”问题，实现了科研成果的快速转化，推动了乳制品产业的健康高质量发展。

同时，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清也表示，得益乳业立足新鲜、营养、健康的生活质量追求，着眼国际标准，注重技术研发，在专业低温奶领域取得了骄人的业绩。得益乳业坚定“产品质量零容忍”的管理理念，赢得了市场的认同和行业的认可。

除了强大的科研实力，得益乳业还注重全产业链的布局和优质乳工程的实施。得益乳业为牧场匹配适应性最好的良种奶牛进行饲养培育，并通过智慧牧场系统和大数据的应用，保障奶牛的健康和提高产奶量。同时，得益乳业在原奶运输过程中实现24小时GPS监控，保障全程2℃-6℃冷链运输，确保产品从牧场到餐桌的全程可追溯。

在酸奶的品质建设中，奶源是根基。得益乳业通过构建从“牧场”到“餐桌”的全链条质量管理体系，保证了奶源的质量与安全。此外，得益乳业还拥有日产1000吨低温乳制品的现代化智能加工厂，确保每一份出厂的产品都合格优秀。

此次大会上，得益乳业还与中国农业大学、国家奶业创新联盟团队、中国海洋大学签订了多项合作协议，共同推进酸奶益生菌技术的自主创新与功效开发应用，进一步夯实乳品科技创新的坚实根基。

最终，在大会的高潮部分，与会嘉宾共同启动了“国产高端益生菌科研突破应用研讨会开幕暨畅润IU-100全国首发”仪式。这一仪式的成功举行，标志着我国在高端益生菌产品的自主研发上迈出了坚实的一步，打破了国外品牌在该领域的长期垄断，为消费者提供了更多元化、更高品质的健康选择。

面对健康消费浪潮，得益乳业以高质量发展为引领，聚焦低温奶战略，不断加强科研创新和技术升级。未来，得益乳业将继续进行产品创新，以满足消费者不断提升的健康品质化需求，引领行业迭代升级，开创中国奶业高质量发展的辉煌篇章。