以下是牛奶桃胶炖雪燕的做法:
所需材料:
1. 牛奶500ml
2. 桃胶30g
3. 雪燕10g
步骤:
1. 将桃胶提前浸泡12小时,直到完全膨胀。然后清洗干净,去掉杂质。
2. 雪燕也需要提前浸泡,直到完全膨胀。然后清洗干净,去掉杂质。
3. 在锅中加入牛奶,大火烧开。
4. 加入桃胶和雪燕,转小火慢慢炖煮。
5. 当桃胶和雪燕完全炖熟后,加入适量的牛奶,搅拌均匀,炖至完全溶解即可。
注意事项:
1. 桃胶和雪燕需要提前浸泡,否则炖不烂。
2. 牛奶不要烧开后再加入桃胶和雪燕,否则容易煮糊。
3. 牛奶的量可以根据个人口味调整。