俄罗斯传统风味牛奶饼干探秘

2024-10-29

传统风味牛奶饼干是一种非常受欢迎的小点心,它不仅口感香脆,而且营养丰富。这种饼干的制作方法非常简单,只需要准备一些常见的食材和工具就可以轻松制作出美味可口的牛奶饼干。


首先,我们需要准备以下材料:面粉、糖、黄油、鸡蛋和牛奶。这些材料的比例可以根据自己的口味进行调整,一般来说,每100克面粉需要加入25克糖、70克黄油、1个鸡蛋和50毫升牛奶。


我们可以开始制作牛奶饼干了。首先,将黄油放入一个大碗中,用搅拌器打发至颜色变浅、体积变大,然后加入糖继续打发至糖完全溶解。接着,打入鸡蛋并搅拌均匀,再加入牛奶继续搅拌均匀。


然后,将面粉过筛后加入碗中,用刮刀切拌均匀。注意不要过度搅拌,否则会导致饼干过于紧实。将面团揉成球状,放入冰箱冷藏30分钟,使其更易于操作。


最后,拿出面团并将其擀平至厚度为0.5厘米左右。用模具或刀具将面团切成自己喜欢的形状。然后将饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱中以180度C温度烘烤15-20分钟,直到饼干表面变成金黄色即可。


制作传统风味牛奶饼干非常简单,只需要准备好材料和工具,按照步骤进行操作即可。这种饼干不仅口感香脆,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果您喜欢尝试新的食物或想寻找一种简单易做的小点心来满足您的味蕾,不妨试试制作传统风味牛奶饼干吧!