牛奶鸡蛋羹的家庭做法分享

2024-10-29

牛奶鸡蛋羹是一道美味可口的家常菜,它的口感细腻,营养丰富。下面我将分享一下牛奶鸡蛋羹的家庭做法。


准备食材。你需要2个鸡蛋、250毫升牛奶和适量的糖。如果你喜欢更甜一些的味道,可以多加一点糖。


接下来,开始制作牛奶鸡蛋羹。首先将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。然后加入牛奶和糖,继续搅拌。注意不要用力过猛,以免蛋黄破碎。


接着,将搅拌好的鸡蛋液过滤一遍,去掉里面的蛋沫。这一步很重要,它可以让牛奶鸡蛋羹更加细腻。


然后,将过滤好的鸡蛋液倒入蒸碗中。蒸碗最好选择平底的,这样蒸出来的牛奶鸡蛋羹才会平整。


最后,将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。蒸好后,打开锅盖,让牛奶鸡蛋羹稍微冷却一下。


现在,你可以享用美味的牛奶鸡蛋羹了!这道菜不仅口感细腻,而且营养丰富。它含有丰富的蛋白质、钙质和维生素,对身体健康非常有益。


直接食用,你还可以将牛奶鸡蛋羹做成甜点。在牛奶鸡蛋羹上面撒上一些水果或巧克力碎片,就可以制作出美味可口的水果巧克力牛奶鸡蛋羹。


总之,牛奶鸡蛋羹是一道简单易做、美味可口的家常菜。它不仅可以作为早餐或下午茶点心食用,还可以做成各种口味的甜点。快来试试吧!=