临近保质期的牛奶是否仍可安全饮用？这个问题一直是人们关注的焦点。有些人认为，保质期只是一个参考值，只要牛奶看起来和闻起来没有变质，就可以喝；而另一些人则认为，一旦过了保质期，牛奶就可能会变质，不能再喝了。

那么，究竟临近保质期的牛奶是否仍可安全饮用呢？根据专家的建议，如果牛奶在保质期内储存得当，且未开封，那么即使到了保质期，也可以继续喝。但是，如果牛奶已经开封或者储存不当，那么就不能保证其安全性了。

需要注意的是，不同种类的牛奶保质期也不同。例如，全脂鲜奶、纯牛奶、酸奶等不同类型的牛奶保质期都不同。因此，在选择牛奶时，应该根据自己的需求和实际情况来选择。

如果您想确保自己饮用的牛奶是安全的，可以采取以下措施：

1. 观察颜色和味道：新鲜的牛奶应该是乳白色或淡黄色的，没有任何异味。如果闻到酸臭味或其他异味，说明牛奶已经变质了。

2. 检查包装：检查牛奶包装是否有破损或者变形的情况，如果有，说明牛奶可能已经受到了污染。

3. 储存方式：将牛奶放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，这样可以延长牛奶的保质期。

4. 注意开封时间：一旦打开牛奶包装，就应该尽快饮用完毕。如果无法在短时间内喝完，可以将剩余的牛奶放入冰箱中保存。