在每年夏天的时候,很多人都想吃一些凉爽的食物。冰激凌就是其中之一。但是,市面上的冰激凌添加剂太多,吃起来总是不放心。那么,我们可以尝试自己在家制作牛奶冰激凌。下面,就给大家介绍一下自制牛奶冰激凌的步骤。
首先,我们需要准备以下材料:全脂牛奶、白砂糖、淡奶油、鸡蛋黄、香草精。这些材料在超市都可以买到,价格也不贵。
然后,我们需要按照以下步骤进行操作:
将牛奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀,用小火加热至微沸。
将淡奶油加入锅中,继续用小火加热至微沸。
将鸡蛋黄打散,加入到锅中,快速搅拌。
加入适量的香草精,搅拌均匀。
将锅中的混合物倒进容器中,放入冰箱冷藏室冷冻。每隔半小时拿出来搅拌一次,直到完全凝固。
这样,我们就可以做出美味可口、健康营养的牛奶冰激凌了。而且,制作过程也非常简单,只需要几个步骤就可以完成。
当然,除了牛奶冰激凌之外,我们还可以尝试其他口味的冰激凌,比如巧克力味、草莓味等等。只要按照上述步骤进行操作,就可以轻松制作出不同口味的冰激凌来。
总之,自制牛奶冰激凌不仅健康营养,而且还可以根据自己的口味进行调整。如果你也想尝试一下自制冰激凌的话,不妨按照上述步骤进行操作吧!