黑咖啡搭配纯牛奶的益处主要体现在以下几个方面：
提神醒脑：黑咖啡中的咖啡因能刺激中枢神经系统，提神醒脑，使人注意力集中；牛奶的加入则使口感更丰富，更易于入口。
促进消化：咖啡因能刺激胃酸分泌，促进消化；牛奶中的蛋白质和脂肪也有助于胃肠道健康。
补充营养：牛奶富含矿物质、维生素、蛋白质等营养元素，能补充身体所需营养；黑咖啡中的咖啡因和矿物质也对身体有益。
改善心情：咖啡因能提高人体内的多巴胺水平，改善心情；牛奶中的乳清蛋白则具有舒缓神经的作用。
因此，黑咖啡搭配纯牛奶不仅口感佳，还兼具多种健康益处。但需注意适量饮用，避免过量摄入咖啡因。