众所周知，酸奶在21世纪走进千家万户，酸奶行业飞速发展，如火如荼，在这个数字时代，数据往往能反映出真实的市场状况，今天我们就从近年来酸奶市场报告中窥得酸奶庞大的市场，从数据中总结观察了解酸奶。

2023年我国酸奶零售销售额达到1191亿元，同比增加5.3%。从这些详细数据我们可以见得酸奶市场一直在飞速发展，酸奶行业发展相较于以前更为迅猛，飞速发展到一个新的高度。随着时代发展，技术进步，大家越发了解到冷藏酸奶的好处，冷藏酸奶更醇香，营养价值以及菌种保存的更为完好，以后冷藏酸奶或许将再一次突飞猛进，引进时代潮流，成为大家的优先选择。而随着酸奶市场的发展，带动了冷藏车，冷库等储存产业以及菌种，口味等的研发发展，酸奶走进千家万户的同时带给了酸奶以及周边产业大大的红利。

分析酸奶市场数据我们可以看出酸奶市场正稳步发展，大家都已经认识到酸奶的营养价值，将酸奶带进家门，酸奶行业还在稳步发展且更为迅猛，更能看出酸奶的营养价值极高，有效提高免疫力。