乳酸饮料从始至终都无法代替酸奶，虽然他们名字看上去特别相似，但是酸奶与酸奶饮料到底又什么不同呢?

  酸奶是由纯牛奶发酵制成产生的，所以从本质上当然也属于牛奶的范畴。但是乳酸饮料需要加水制作，因此它只是饮料的一种。我们从配料表可以了解，除了含有少量的牛奶外，里面还有甜味剂与果味剂等成分。对比新鲜牛奶，酸奶其实拥有他的全部营养，而且相对而言更容易被肠胃消化吸收，饭前饭后饮用利于肠胃健康。

所以对比酸奶，酸奶饮料就可望而不可及了。在口味上，因为加了水以及果汁，奶味通常都较淡。并且两者的差别主要在营养成分的含量上。酸奶中具有丰富的脂肪、矿物质，还有因活性乳酸菌发酵而产生的活性物质;每瓶酸奶饮料的蛋白质含量通常只有1克左右，加上很少具有活体乳酸菌。并且，酸奶与酸奶饮料的保存条件也各不相同，酸奶就需要保存在2摄氏度-8度的低温安全环境中，就可以使他保质期达到1个月左右;但是酸奶饮料中的乳酸菌其实很少，加上保存条件不够严谨，所以正常情况下室温环境即可。