在炎炎夏日，羊奶的营养与美味令人难以抗拒，但高温却成了羊奶保存的“大敌”。稍有不慎，羊奶就可能变质，造成浪费。别担心，今天就为大家奉上夏天羊奶保存的实用秘籍，让你的羊奶始终新鲜如初！

　　低温冷藏是关键

　　夏天温度高，细菌繁殖速度快，羊奶很容易变质。因此，将羊奶放入冰箱冷藏是最基本的保存方法。一般来说，未开封的羊奶可以直接放入冰箱冷藏室，温度设置在2 - 6℃为宜。在这个温度范围内，细菌的生长和繁殖会受到抑制，能有效延长羊奶的保质期。如果是开封后的羊奶，更要尽快放入冰箱冷藏，并且最好在24小时内饮用完毕，因为开封后羊奶与空气接触，更容易滋生细菌。

　　密封保存防污染

　　除了低温冷藏，密封保存也至关重要。未开封的羊奶本身有包装密封，但开封后，就需要我们额外做好密封工作。可以使用保鲜膜将瓶口或杯口紧紧包裹住，然后再盖上盖子，防止空气和细菌进入。也可以将开封后的羊奶倒入干净的密封容器中，如密封罐、密封袋等，再放入冰箱冷藏。这样不仅能避免羊奶受到冰箱内其他食物的污染，还能减少羊奶与空气的接触面积，降低变质的风险。

　　避免反复冷冻解冻

　　有些朋友可能会想，把羊奶冷冻起来是不是能保存更久？其实，羊奶并不适合反复冷冻解冻。冷冻过程中，羊奶中的水分会形成冰晶，这些冰晶会破坏羊奶中的蛋白质结构，影响羊奶的口感和营养价值。而且，反复冷冻解冻还会增加细菌滋生的机会，加速羊奶的变质。所以，如果羊奶一次喝不完，建议按照每次的饮用量进行分装，然后分别冷藏，避免整体冷冻。

　　注意存放位置

　　在冰箱中存放羊奶时，也要注意位置的选择。不要将羊奶放在冰箱门上，因为冰箱门经常开关，温度波动较大，不利于羊奶的保存。最好将羊奶放在冰箱内部的冷藏架上，这里温度相对稳定，能为羊奶提供一个良好的保存环境。

　　只要掌握了这些夏天羊奶保存的小技巧，就能让羊奶在炎炎夏日里保持新鲜和营养。大家不妨试试这些方法，尽情享受羊奶带来的美味与健康吧！