夏天到啦，气温一路飙升，家里的食物储存成了大问题，牛奶也不例外。很多人习惯把牛奶放在常温下，可你知道夏天牛奶常温能放多久吗？

　　一、不同类型牛奶常温保存时长差异大

　　巴氏杀菌奶

　　巴氏杀菌奶采用的是低温杀菌方式，能最大程度保留牛奶的营养和风味，但同时也意味着它对温度比较敏感。在夏天，室温通常较高，巴氏杀菌奶在常温下一般只能存放2 - 3小时。超过这个时间，牛奶中的微生物就会开始大量繁殖，导致牛奶变质。所以，买回来的巴氏杀菌奶一定要尽快放进冰箱冷藏。

　　超高温灭菌奶

　　超高温灭菌奶经过高温处理，杀灭了牛奶中绝大部分的微生物，相对来说保存时间会长一些。在夏天常温环境下，它可以存放1 - 2天。不过，这并不意味着它就可以长时间放在常温下。随着时间的推移，牛奶中的营养成分会逐渐流失，口感也会变差。

　　鲜牛奶（未经杀菌处理的生鲜乳）

　　鲜牛奶如果没有经过任何杀菌处理，那简直就是微生物的“天堂”。在夏天常温下，可能不到1小时就会变质，滋生大量细菌，喝了这样的牛奶很容易引起肠胃不适。所以，鲜牛奶一定要经过正确的杀菌处理后才能饮用，并且要尽快冷藏。

　　二、影响牛奶常温保存时间的因素

　　温度高低

　　夏天温度高，微生物繁殖速度快，牛奶变质的时间就会缩短。如果室内温度超过30℃，牛奶在常温下存放的时间会大大减少。相反，如果室内温度较低，比如开了空调，牛奶的保存时间会相对延长一些。

　　包装完整性

　　牛奶包装的完整性也会影响其保存时间。如果包装破损，空气和微生物就容易进入牛奶中，加速牛奶的变质。所以，在购买和存放牛奶时，一定要注意检查包装是否完好。

　　三、夏天牛奶储存小贴士

　　及时冷藏

　　买回来的牛奶，不管是哪种类型，都要尽快放进冰箱冷藏室，温度设置在2 - 6℃为宜。

　　避免反复冷藏加热

　　已经冷藏过的牛奶，拿出来后如果没喝完，不要再放回冰箱反复冷藏加热，这样容易滋生细菌，影响牛奶的品质。

　　关注保质期

　　即使牛奶在冷藏条件下保存，也要注意查看保质期，在保质期内饮用完毕。

　　宝子们，夏天牛奶储存可不能马虎，了解清楚不同类型牛奶在常温下的保存时间，才能保证我们喝到新鲜、安全的牛奶。赶紧把这些知识分享给身边的人吧！