宝子们，鲜牛奶营养丰富，是很多人早餐的必备饮品。不过，不少人习惯喝温热的牛奶，那鲜牛奶到底该怎么加热呢？今天就来给大家分享几种实用的加热方法，让你轻松喝到热乎乎的鲜牛奶！

　　隔水加热法——温和不伤营养

　　这是最常用且对牛奶营养破坏最小的方法。准备一个大小合适的容器，把鲜牛奶倒入其中，再准备一个比装牛奶容器大的锅，往锅里加入适量的水，水位要低于装牛奶的容器，避免水进入牛奶。然后将装牛奶的容器放入锅中，开小火慢慢加热。加热过程中要不时搅拌牛奶，使其受热均匀。当牛奶表面微微冒热气，温度达到40 - 50℃左右时，就可以关火啦。这种方法能最大程度保留鲜牛奶中的营养成分，口感也十分醇厚。

　　微波炉加热法——快速便捷需谨慎

　　微波炉加热速度快，适合着急喝牛奶的时候。把鲜牛奶倒入微波炉专用容器中，注意不要倒得太满，以免加热时溢出。然后根据牛奶的量，选择中低火加热，一般100 - 200毫升的牛奶加热1 - 2分钟即可。加热过程中要每隔30秒左右暂停一下，取出牛奶搅拌一下，防止局部过热。不过，微波炉加热可能会使牛奶受热不均匀，而且如果加热时间过长，容易破坏牛奶中的营养成分。

　　奶锅直接加热法——简单直接要留意

　　用奶锅直接加热鲜牛奶也很方便。将鲜牛奶倒入奶锅中，开小火慢慢加热，同时用勺子不断搅拌，防止牛奶粘锅。当牛奶开始冒小泡，但还没有完全沸腾时，就可以关火了。这种方法能较好地控制加热程度，但要注意火候，避免牛奶沸腾溢出，造成浪费和烫伤。而且奶锅加热可能会让牛奶表面形成一层奶皮，有些人觉得奶皮很香，但也有人不喜欢，可以根据个人喜好选择是否去除。

　　蒸汽加热法——新颖独特有讲究

　　蒸汽加热法是一种比较新颖的方式。准备一个蒸锅，加水烧开后，将装有鲜牛奶的容器放在蒸架上，盖上锅盖，利用蒸汽来加热牛奶。这种方法加热比较均匀，而且能避免牛奶与水直接接触。不过，要注意控制好加热时间，一般5 - 8分钟就可以了，时间过长可能会影响牛奶的口感和营养。

　　宝子们，掌握了这些鲜牛奶加热方法，就能根据自己的需求和时间，随时喝到温暖又营养的鲜牛奶啦！赶紧试试吧！