在日常生活中，牛奶是许多人补充营养的必备饮品。然而，有时会因为疏忽，发现牛奶已经过了保质期。这时，不少人会纠结：过期牛奶到底还能不能喝呢？答案是否定的，过期牛奶通常不建议饮用，下面为你详细分析原因。

　　营养成分流失，营养价值大打折扣

　　牛奶富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，这些成分对我们的身体至关重要。但牛奶一旦过期，其中的蛋白质会逐渐分解，维生素也会因氧化等原因而流失，矿物质也可能发生变化。原本营养丰富的牛奶，过期后营养价值大幅降低，无法为我们提供充足的营养支持。

　　微生物滋生，健康隐患重重

　　过期牛奶是微生物滋生的“温床”。在适宜的温度和环境下，细菌、霉菌等微生物会大量繁殖。饮用这样的牛奶，这些有害微生物会进入我们的身体，引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童和孕妇，饮用过期牛奶还可能导致更严重的健康问题。

　　感官变化明显，变质特征易察觉

　　过期牛奶在外观、气味和口感上往往会发生明显变化。外观上，可能会出现分层、沉淀、结块或变色等现象；气味上，原本淡淡的奶香会变成酸臭味或其他异味；口感上，会变得黏稠、发酸或有其他怪味。一旦发现牛奶有这些变化，说明它已经变质，绝对不能饮用。

　　为了我们的身体健康，一定要养成查看牛奶保质期的习惯，在保质期内饮用牛奶。如果牛奶过期了，千万不要抱有侥幸心理去饮用。可以将过期牛奶用于其他用途，如浇花、清洁家具等，让它在其他方面发挥价值。让我们正确对待过期牛奶，守护好自己的健康。