牛奶作为日常饮食中的营养担当，是我们补充蛋白质、钙等营养物质的优质来源。在超市的货架上，常温奶和冷藏奶琳琅满目，它们各有特点，如何挑选适合自己的呢？下面就为大家详细介绍挑选常温奶和冷藏奶的方法。

　　常温奶挑选要点

　　看配料表

　　优质的常温奶配料表通常非常简洁，只有生牛乳这一项。这意味着牛奶没有添加过多的额外成分，能最大程度保留牛奶本身的营养和风味。如果配料表中出现糖、香精、防腐剂等添加剂，那就要谨慎选择了，尤其是给孩子喝时，尽量挑选纯生牛乳制成的常温奶。

　　关注营养成分表

　　营养成分表能直观地反映牛奶的营养价值。重点查看蛋白质和钙的含量，一般来说，蛋白质含量越高，牛奶的品质越好。国家规定纯牛奶的蛋白质含量不得低于2.9克/100毫升，我们可以优先选择蛋白质含量在3.0克/100毫升以上的常温奶。同时，钙含量也是重要的参考指标，高钙奶能更好地满足人体对钙的需求。

　　留意生产日期和保质期

　　常温奶经过超高温灭菌处理，保质期相对较长，但为了保证牛奶的新鲜度和口感，还是要选择生产日期较近的产品。同时，根据自己的饮用频率和需求，合理选择保质期，避免因存放时间过长而影响牛奶品质。

　　冷藏奶挑选要点

　　观察包装完整性

　　冷藏奶一般采用巴氏杀菌法，对包装的要求较高。挑选时要仔细检查包装是否完整，有无破损、漏气等情况。如果包装有损坏，牛奶很容易受到细菌污染，导致变质。

　　查看保质期和储存条件

　　冷藏奶的保质期较短，通常在几天到十几天不等。购买时一定要留意保质期，尽量选择距离生产日期较近的产品。同时，要注意查看储存条件，确保在购买后能按照要求冷藏保存，以保证牛奶的质量和安全。

　　无论是常温奶还是冷藏奶，都有其独特的优势和适用场景。大家可以根据自己的口味偏好、饮用习惯和实际需求，运用上述挑选方法，选到心仪的牛奶，尽情享受牛奶带来的美味与健康。