冬天到了，很多订户朋友都会问：巴氏鲜奶从冰箱里拿出来太凉了，可以加热喝吗？会不会把营养都烫没了？这是一个非常实用的问题。毕竟，中国人的肠胃习惯更倾向于温热饮食，尤其是给孩子和老人喝，凉的总让人不放心。答案是肯定的，但加热方式有讲究。

　　第一，可以加热，但忌高温。巴氏鲜奶本身已经经过杀菌，不需要煮沸。如果加热到沸腾，不仅会破坏维生素，还会让蛋白质变性，口感变差，甚至出现沉淀。

　　第二，最佳加热温度是40-50度。这个温度喝起来温温润润，既能驱寒，又不会破坏牛奶的营养结构。在这个温度下，乳钙和蛋白质依然保持稳定状态，易于吸收。

　　第三，推荐隔水加热法。不要把牛奶直接倒进锅里煮，最好连包装袋一起放在热水中温几分钟，或者倒入瓷碗中隔水加热。这样受热均匀，也能避免奶锅糊底。

　　掌握了正确的加热方法，巴氏鲜奶在冬天也能喝得舒服又营养。加热后的鲜奶，奶香会更加浓郁，口感也更顺滑。如果您想每天喝到这种高品质的鲜奶，记得在“鲜奶365”小程序订购，一个月仅需165元左右。如有配送疑问，欢迎拨打17780707448，我们随时为您服务！