很多消费者会把新鲜羊奶买回家后加热再喝,但加热方法有讲究。掌握正确的加热方式,能更好地保留羊奶的风味。

一、巴氏鲜羊奶无需煮沸
市面上正规渠道购买的新鲜羊奶,如瑞康鲜羊奶,已经过巴氏杀菌工艺处理,开盖即可饮用,不需要煮沸。煮沸会破坏羊奶中的一些成分,影响口感。
二、建议隔水加热
如果习惯喝温热的羊奶,建议采用隔水加热的方式。将羊奶倒入杯中,把杯子放入装有温水(40-50℃)的容器中慢慢加热。这种方法加热均匀,不容易破坏羊奶的风味。
三、避免高温加热
不建议用微波炉高温加热羊奶,容易导致受热不均。也不建议直接倒入锅中煮沸,高温可能使羊奶中的蛋白质发生变化,产生结块现象。
四、加热后尽快饮用
加热后的鲜羊奶应尽快饮用,不宜反复加热。如果需要加热的量较大,可以分批加热,每次只加热当次饮用的量。
新鲜羊奶加热有讲究,掌握正确方法才能喝到好口感。瑞康鲜羊奶每日配送到家,通过鲜奶365小程序或拨打17780707448即可订购。