巴氏羊奶是市面上常见的鲜羊奶品类，了解它的特点和正确保存方式，有助于更好地选择和饮用。

　　一、什么是巴氏羊奶

　　巴氏羊奶是指采用巴氏杀菌工艺处理的鲜羊奶。巴氏杀菌通常采用低温长时间（62-65℃，保持30分钟）或高温短时间（72-76℃，保持15秒；或80-85℃，保持10-15秒）的方式进行杀菌。这种杀菌方式可以杀死所有致病菌，同时较好地保留羊奶的天然风味。

　　二、巴氏羊奶的特点

　　巴氏羊奶的保质期较短，通常为7-10天左右。产品需要全程在2-6℃的冷链环境中冷藏保存。口感方面，由于加热温度较低，巴氏羊奶的口感更为鲜纯，更接近生羊乳的天然风味。

　　三、巴氏羊奶与常温羊奶的区别

　　巴氏羊奶采用低温杀菌工艺，对风味物质破坏较少，口感更鲜纯。常温羊奶采用超高温灭菌工艺，可在常温下长期保存，但部分风味物质会发生变化。巴氏羊奶需要全程冷链，保质期短；常温羊奶便于携带和储存。

　　四、巴氏羊奶的饮用方式

　　巴氏羊奶开盖即可直接饮用。如果习惯喝温热的，可以隔水加热到40-50℃后饮用。不建议高温煮沸，以免影响口感。

　　巴氏羊奶口感鲜纯，是日常饮用的不错选择。可通过鲜奶365小程序或拨打17780707448订购巴氏鲜羊奶。