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新希望华西乳业的前身是华西乳业有限公司，成立于2014年8月8日，注册资本为15700万元人民币，是新希望乳业（股票代码：002946）旗下的控股子公司，隶属于新希望集团，四川新希望华西乳业有限公司位于成都市郫都区川菜园区永兴东路9号，是西南地区最大的单体低温乳制品工厂之一，年加工能力达20万吨，占地176亩。

新希望华西乳业主营低温巴氏奶、酸奶等乳制品的研发、生产与销售，以“24小时”系列鲜牛乳等产品知名。公司实施“鲜战略”，并于2011年推出核心产品“24小时”系列鲜牛乳，该系列已迭代至4.0版本。2023年，公司产品“黄金24小时鲜牛乳”和“活润多维营养晶球风味发酵乳”获得四川省“天府名品”认证。同年，公司入选“2023年度新消费标杆品牌”。2024年，公司数字工厂通过全球卓越制造大奖（TPM）优胜奖终审。

新希望华西乳业有限公司是一家集奶牛养殖、乳品加工、产品销售为一体的大型乳制品企业，国标行业为液体乳制造，是四川省农业产业化龙头企业。公司主要品牌包括华西、轻研、活润、乖小罐等。