很多消费者会问鲜牛奶能不能加热喝。答案是肯定的，鲜牛奶完全可以加热后饮用，但加热方法有讲究。掌握正确的加热方式，才能更好地享受鲜牛奶的风味。

　　一、巴氏鲜奶可以直接喝

　　巴氏鲜奶在生产过程中已经经过杀菌处理，开盖即可直接饮用，不需要加热。如果习惯喝温热的，也完全可以加热后饮用。加热只是为了让牛奶更适口，不是因为牛奶本身不能直接喝。

　　二、隔水加热最推荐

　　最推荐的加热方式是隔水加热。将鲜牛奶倒入杯中，把杯子放入装有温水（40-50℃）的容器中，浸泡几分钟即可。这种方法加热非常均匀，牛奶受热温和，不会出现局部过热的情况，能够较好地保留牛奶原本的风味。

　　三、避免高温煮沸

　　巴氏鲜奶不建议高温煮沸。煮沸会使牛奶中的蛋白质发生变性，产生结块或起皮现象，口感会变得粗糙，奶香味也会明显变淡。只需加热到温热状态（40℃左右）即可饮用，不必煮沸。

　　四、加热后尽快饮用

　　加热后的鲜牛奶应尽快饮用，不宜放置过久。每次只加热当次饮用的量即可，不要反复加热剩余部分。如果加热后没有喝完，不建议再次放回冰箱保存。

　　鲜牛奶可以加热饮用，隔水加热是最推荐的方式，温热即可不必煮沸。新希望华西鲜奶可通过鲜奶365小程序或拨打17780707448订购。