鲜牛奶加热方法有讲究，掌握正确的方式才能喝到好口感。了解不同加热方法的优缺点，有助于选择适合自己的方式。

　　一、隔水加热最安全

　　最安全且最能保持牛奶风味的加热方式是隔水加热。将鲜牛奶倒入杯中，把杯子放入装有温水（40-50℃）的容器中，浸泡几分钟即可。这种方法加热非常均匀，牛奶受热温和，不会出现局部过热的情况，能够较好地保留牛奶原本的醇厚口感。用手背试一下杯壁，感觉温热不烫手就说明温度刚刚好。

　　二、微波炉加热注意容器

　　如果使用微波炉加热，建议将牛奶倒入微波炉专用容器中，使用中低火，分次加热。每次加热15-20秒后取出搅拌，避免局部过热。注意不要用高温长时间加热。玻璃瓶装牛奶不建议直接放入微波炉，以免发生破裂风险。

　　三、避免直接煮沸

　　不建议将鲜牛奶直接倒入锅中煮沸。巴氏鲜奶煮沸后，牛奶中的蛋白质可能发生变性，产生结块现象，口感也会受到影响。只需加热到温热状态（40℃左右）即可饮用，不必煮沸。如果要用锅加热，建议小火并不断搅拌，看到微微冒热气时就关火。

　　四、加热后尽快饮用

　　加热后的鲜牛奶应尽快饮用，不宜放置过久。反复加热可能导致口感变差。每次只加热当次饮用的量即可，不要反复加热剩余部分。

　　鲜牛奶加热首选隔水加热，温热即可不必煮沸。新希望华西鲜奶可通过鲜奶365小程序或拨打17780707448订购。