老年人选牛奶，主要看身体情况和饮用习惯。牙口和消化能力正常的，全脂纯牛奶或巴氏鲜奶都可以；需要控制脂肪摄入的，可以选低脂或脱脂牛奶；喝牛奶后容易腹胀的，可以少量多次或选酸奶。没有一种牛奶适合所有老年人，按自身情况选就好。

　　一、全脂牛奶适合多数老年人

　　全脂牛奶保留了天然脂肪，口感醇厚，每100毫升约含3.5%—4.2%脂肪。对于体重正常、没有特殊饮食限制的老年人，全脂牛奶是方便的选择。如果日常饮食中脂肪摄入已经较多，可以适当调整。

　　二、低脂或脱脂牛奶适合控脂需求

　　低脂和脱脂牛奶的脂肪含量较低，热量也相应减少。如果老年人需要控制脂肪摄入，或日常饮食偏油腻，可以选择低脂或脱脂产品。两者在蛋白质和钙含量上与全脂牛奶差别不大。

　　三、巴氏鲜奶和常温奶都可以

　　巴氏鲜奶口感鲜纯，需要冷藏、保质期短；常温纯牛奶储存方便、保质期长。老年人如果家里有冷藏条件、能按周期喝完，可以选巴氏鲜奶；如果购买频率不高或需要储备，常温奶更省心。

　　四、喝牛奶不适可以调整方式

　　有些老年人喝牛奶后容易腹胀，可以尝试少量多次、搭配主食一起喝，或者选择酸奶。如果调整后仍不适应，不必勉强，可以通过其他食物补充蛋白质和钙。

　　老年人选牛奶没有统一答案，全脂、低脂、巴氏鲜奶、常温奶都可以，按身体情况、储存条件和饮用感受来选择即可。