牛奶的蛋白质含量大概在3%左右，就是每100克牛奶里有3克左右的蛋白质。   

其中牛奶的蛋白质的主要组成为酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中所含的乳清蛋白含量高达百分之80%左右，其余20%左右到为酪蛋白。牛奶中所含的乳清蛋白可以补充机体日常所需的蛋白质，可适当提高机体的免疫力。而酪蛋白进入机体后可以起到调节血脂、血压的功效，并且对促进胃不消化也有一定的效果。

牛奶里的蛋白质富含量非常丰富，一般100克里面的蛋白质含量是3.0克，喝牛奶的好处在于补充身体各种所需要的蛋白质，更重要的是身体吸收很快，对人体健康有很大的利处，还能帮助增强人体的综合体质和提高人体免疫力，里面含有的乳清蛋白能够弥补人体日常需要的各种蛋白质，可以充分提高人体的各种免疫力。牛奶中的酪蛋白进入人体后能起到调节血脂和血压的作用，牛奶里面还包含多样矿物质、维生素等各种营养成分，可以全方面的给予人体所需。牛奶含有的蛋白质和热量，相对一般食品而言比较高，通常情况下不可以一次性和过量的饮用，否则有可能会令身体产生过渡肥胖和消化不良的问题。除了适量饮用牛奶，还需要食用其他的各类肉食、水果、蔬菜等食物，这样有利于均衡身体内部所有的营养，防止人体产生营养失衡、营养缺失等不良后果，对人体的健康有非常大的好处，也能降低人体感染疾病的概率。

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