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　　煮鲜奶是一种常见的烹饪方法，可以用于制作奶茶、布丁、热巧克力等多种食品。下面是一个简单的步骤来教你如何煮鲜奶：

　　准备材料：你需要新鲜的牛奶和一个适合的锅。

　　加热牛奶：将锅放在中小火上，倒入适量的牛奶。要注意的是，不要让牛奶煮沸，而是保持在温热的状态。煮沸的牛奶可能会产生皮层，影响口感。

　　不断搅拌：使用木质或塑料搅拌勺，轻轻搅拌牛奶，以防止其粘在锅底或产生结块。

　　观察温度：当牛奶开始冒泡时，说明它已经达到了足够的温度。如果你想要更凉爽的牛奶，可以在此时关火。

　　倒入容器：当牛奶达到所需的温度后，关火并小心地将牛奶倒入预先准备好的容器中。可以使用漏网过滤掉可能存在的凝块或其它杂质。

　　冷却和保存：将容器放置在室温下，让牛奶自然冷却。然后，将其放入冰箱储存，以保持其新鲜和均匀的口感。

　　需要注意的是，煮鲜奶的过程中需要小心操作，以免烫伤或溢出。另外，牛奶煮沸后可能会有一些变化，例如颜色变深或出现奶皮，这是正常现象。

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