众所周知,牛奶中含有“天然活性营养”,那么什么是“天然活性营养”呢?天然活性营养就是功能因子和免疫活性因子的总称,下面为大家介绍几种天然活性营养。
首先第一种就是活性钙,我们都知道,最好的钙源是活性钙。根据调查显示,1升牛奶中钙的含量高达一千多毫克,相比于其他食品中的钙含量,牛奶中的钙含量是最高的,并且牛奶中的钙被人体的吸收率也十分高。并且钙在我们的身体中起着十分重要的作用,它可以促进我们的骨骼发育,避免骨质疏松。
第二种是乳铁蛋白,这个名词对于大多数人来说可能比较陌生。乳铁蛋白首先是一种蛋白质、其次它也是我们的免疫系统中的一种成分,他的作用也非常广泛并且十分重要。它可以抵制病毒,抑制对我们身体有害的细菌在我们的身体中生长。可以有效的提高我们的身体的免疫力;除此之外,乳铁蛋白也是运输铁的重要媒介。
第三种是活性免疫球蛋白, 活性免疫球蛋白也是一种蛋白质,并且它具有抗体活性。它和乳铁蛋白有着相似的作用,他们都可以增强我们身体的免疫力,提高我们的免疫系统。
第四种叫做生物活性肽,它是一种肽类化合物,他的相对分子质量十分的小。它的功能十分的多,包括:“提高我们的身体免疫力、可以抵制细菌进入我们的身体、并且他具有一定的抗氧化性”。
当然并不是所有的牛奶都具有天然活性营养,只有巴氏鲜奶中有。
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