近年来，随着时代的发展，各种乳制品开始步入人们的生活，面对五花八门的乳品，很多人都不知道如何下手，具体怎么选适合自己的牛奶，相信大家都是手足无措的，今天就让我带你好好了解一下乳品界的奥秘吧！接下来就让咱们好好分析一下不同类的奶制品吧！

首先，咱们必须要谈的就是牛奶，众所周知，牛奶是饮品界的yyds!它从古至今，牛奶都受到很多人的追捧,牛奶一直号称自己是“奶界之王”，由此，咱们可知，牛奶在饮品界的地位了。

当前市场上可见的牛奶可以分为巴氏杀菌乳，调制乳和发酵乳这三大类。一般而言，当你进入超市后，看到放在超市冷藏柜中的牛奶，那这一类牛奶，当之无愧就属于巴氏杀菌乳，因为这种牛奶必须要低温保存，而且其保质期很短，所以对于巴氏杀菌奶必须要低温保存，才能更大限度保存它含有的营养活性物质。

当然，如果是放置在普通货架上的纯牛奶属于高温灭菌奶了，这种牛奶，保质期长，一般是六个月左右，而且储存是简单便于保存，相比于一些普通牛奶而言性价比较高。我们还可以根据牛奶中含有脂肪含量的多少，将纯牛奶分为三类，第一类全脂牛奶，第二类低脂牛奶，第三类脱脂牛奶。

相比于后两者而言，全脂牛奶中的脂肪含量一般是比较高的，大约在3.1%～4%之间，而脱脂牛奶其脂肪含量是非常低的，总含量是低于0.5%的，所以从口感上来说，全脂牛奶相比于二者，味道就更香浓、口感更佳，想法，脱脂和低脂牛奶它们的口味和香味就比较淡了。

总之呢，我觉得挑一个好牛奶，最主要的就是要适合自己，俗话说的好，适合自己的才是最好的。

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