奶制品经过了漫长岁月的发展，至如今种类已经极为丰富。光是饮品就有许多种，鲜奶和酸奶这两大种类的乳制品就尤为受到人们的喜爱。

鲜奶和酸奶有什么区别呢？

鲜奶和酸奶，都是对人体健康有好处的营养佳品。二者本身营养含量的差距并不是特别大。相对而言，鲜奶中的钙、蛋白质、维生素D等营养更多，酸奶则是除去原奶所含有的营养之外，因为发酵产生了大量的益生菌、维生素B1等营养。

儿童喝鲜奶好还是酸奶好？

儿童的身体相对成年人来说，太过于脆弱，更需要补充更多的营养才能茁壮成长。鲜奶、酸奶都是极佳的营养品。儿童无论是喝鲜奶还是酸奶，都是比较不错的选择。喝纯鲜奶能补充大量的钙、维生素D、维生素C、酪蛋白等营养元素，不仅能促进身体发育，还能增强身体免疫力。喝鲜奶可补充维生素B1、能量、活性益生菌，促进对营养的消化与吸收。因此只需要控制二者的摄入量，喝鲜奶或者酸奶完全可以看孩子的口味，或者是家长的选择来决定。

鲜牛奶有加什么添加剂吗？

鲜牛奶按照国家规定，是不能添加除生牛乳外任何添加剂的。一旦添加，奶产品就不能被冠以鲜奶之名，只能称之为调制乳。只是总有些人因为利欲熏心，违背规定，将添加了额外添加剂的调制乳当做鲜奶售卖。正常的鲜奶味道偏淡，如果鲜奶喝起来粘稠、浓香，那多半是增添了添加剂。需要严肃对待处理。