随着时代的进步与社会的发展，人们也更加关注身体健康，喝鲜奶是人们的一种选择趋势。但人们有时也会疑惑，不同鲜奶件有什么差别？

什么奶是鲜奶？

鲜奶是脱离牛体24小时内的巴氏奶，超过24小时，再送到消费者手中，这时，这奶就可以说不新鲜了，所以就不能再叫鲜奶了。巴氏奶就是用巴氏杀菌技术，处理过后的鲜奶。

不同鲜奶间有什么差别，不同价格的鲜奶有什么区别？

鲜奶如果不同，那它们之间有什么差别呢。其实不同鲜奶间的实质差别，并不是很大。

最大的差距，应该是工序和奶源的不同。

此外，不同鲜奶的包装、定位也不同。

这些不同，造成不同鲜奶的价格差距。不同的鲜奶，营养差距还是不大的，况且人体对营养的吸收有限。但更贵的鲜奶，肯定有贵的原因。比如更安全、营养更多、成本更高等。

常温奶和鲜奶的区别？

常温奶、鲜奶，其本质都是牛奶。只是常温奶采用超高温灭菌，除菌彻底的同时，也破坏了一些于人体有益的活性物质。鲜奶采用巴氏杀菌法，保留更多活性营养，也因此导致鲜奶保质期很短。