想想超市里那些排排站的生牛奶，到底要不要加热？有的人一听到这个问题就会火冒三丈，说当然要加热啊！要不然会拉肚子！还有些人呢，说啥也不加热，觉得那样才是真正的喝生鲜！这到底是个啥情况呢？咱们来捋捋。

得明白一点，超市的生牛奶可不是路边摊上随便找个牛挤的，那可是经过一番严格管控的。所以，大部分超市的生牛奶其实是可以直接喝的。当然啦，如果你是个小心眼，特别是对于小朋友和老人家，还是热一下比较保险。

再说说加热的好处吧！加热不仅可以杀菌，而且还能够破坏一些牛奶里的酶，这些酶有时候会引起过敏反应。所以，你看，加热还挺有道理的。不过啦，加热的温度也不能太高，高温会让牛奶里的营养成分丢失殆尽。

有人可能会问，那为啥还有人喝生牛奶呢？这个嘛，主要还是看个人口味和偏好啦！有些人就是觉得生牛奶的味道更浓更香，而且营养成分也更丰富。但是要记住，生牛奶可是有一定的风险的，毕竟没有经过杀菌处理，里面的细菌可不是闹着玩的。

所以，归根结底，加不加热还是得看个人啦！如果你喝了不加热的牛奶没事，那就继续喝呗！如果你觉得不放心，还是热一下再喝吧！毕竟健康最重要！