在探讨老年人适合饮用羊奶还是牛奶的问题时，首先需要强调的是，这两种奶制品各有优势，分别适合不同的人群。我们将详细分析这两种奶制品的特点以及它们如何适应老年人的需求。

牛奶，作为一种广泛消费的 ** ，含有丰富的优质蛋白质、钙和其他重要的营养素，对于增强骨骼健康、提高免疫力等方面都有显著作用。对于老年人来说，牛奶可以提供必要的营养支持，同时也有助于维持心血管系统的健康。然而，牛奶中的乳糖不耐受问题可能会让一部分老年人在饮用后感到不适。

羊奶，相比之下，含有更少的乳糖，因此更适合那些乳糖不耐受的老年人。羊奶还富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素B12，这对于增强老年人的抗氧化能力、促进神经系统健康具有重要意义。同时，羊奶中的钙含量也相对较高，有助于维持骨骼密度和强度。

综上所述，对于没有乳糖不耐受问题的老年人来说，牛奶是一个更好的选择，因为它提供了丰富的蛋白质、钙和其他营养素，有助于维持身体健康。而对于有乳糖不耐受问题的老年人，羊奶则是一个更加合适的选择，因为它含有更少的乳糖，更容易被人体消化吸收，同时也有助于维护骨骼健康和其他营养需求。