今天，新希望南山乳业黄金24小时鲜牛乳品鉴会暨新希望南山乳业2024年鲜奶节举行，现场发布了黄金24小时鲜牛乳品牌，该产品以新鲜为核心价值，产品从生产到下架的时间不超过24小时，为消费者带来极致新鲜产品体验。

据悉，2016年，湖南新希望南山上市了第一款24小时鲜牛乳，是全国首个只卖当天的鲜奶品牌。今年黄金24小时鲜牛乳的上市，是“24小时鲜奶”对新鲜壁垒的又一次升级突破。在国际通用85℃低温杀菌温度的大背景下，黄金24小时鲜牛乳采用了国内领“鲜”的72℃/15s低温巴氏杀菌技术和膜过滤技术，能更多地保留了牛奶中的天然活性营养物质，实现了高于普通鲜奶约15倍的免疫球蛋白和3.6g/100mL的优质乳蛋白，被誉为鲜奶界的“奶黄金”，树立了湖南鲜奶鲜活营养价值新标杆。

一杯鲜奶的新鲜度不仅要看活性营养，还离不开奶源、工艺、设备、冷链等多个环节。据介绍，黄金24小时鲜牛乳采用优于欧盟标准的优质乳奶源，依托72℃/15s低温巴氏杀菌工艺和膜过滤技术，采用2-6℃专业冷链运输，确保在上市当天送到长沙各大商超和千家万户。

作为湖南首家优质乳工程验收的本地乳企，新希望南山还打造了“食育乐园”平台，致力于为青少年群体普及健康及营养知识，打造成了湖南省工业旅游示范点、长沙市专业科普场馆（基地）。此外，工厂还对外开放了透明参观走廊。