对于牛奶蛋白过敏的婴儿来说，选择合适的特殊配方奶粉是非常重要的。市面上有许多种特殊配方奶粉可供选择，包括部分水解蛋白配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉、氨基酸配方奶粉和脂肪酸配方奶粉等。

部分水解蛋白配方奶粉是经过特殊工艺处理的奶粉，将完整的大分子蛋白质进行切割，变成小分子的蛋白甚至是肽链。这种类型的奶粉适用于轻中度牛奶蛋白过敏高风险婴儿。深度水解蛋白配方奶粉是将蛋白质完全分解成肽链，不含完整蛋白质。适用于轻中度牛奶蛋白过敏婴儿。

氨基酸配方奶粉是一种无蛋白配方奶粉，它不含牛奶蛋白。适用于牛奶蛋白过敏高风险婴儿。脂肪酸配方奶粉是不含乳糖和牛奶蛋白的婴儿配方奶粉，含有足够的长链多不饱和脂肪酸，对不能摄入母乳的牛乳过敏儿适用。

在选择特殊配方奶粉时，家长应该注意以下几点：首先，要选择正规渠道购买的奶粉。其次，要根据医生的建议为宝宝选择合适的奶粉类型。此外，在更换奶粉时应该逐渐过渡，以避免给宝宝带来不适。

对于牛奶蛋白过敏的婴儿来说，选择合适的特殊配方奶粉至关重要。家长应该根据宝宝的具体情况选择合适类型的奶粉，并注意购买正规渠道的产品。同时，在更换奶粉时要逐渐过渡，以确保宝宝能够顺利接受新的奶粉。