现如今超市货架里销售着各种各样的酸奶与酸奶饮料，让我们消费者眼花缭乱无从下手。兴高采烈的过来买酸奶，结果一不小心就把酸奶饮料带回了家。根据四川省营养学会专家分析，其实现代人对酸奶的认知还存在着很大的误区。酸奶其实是由优质的牛奶通过乳酸菌发酵最终形成的，他本质上还是牛奶的范畴。但确是酸奶饮料，只是一种饮料，不是牛奶，这二者的营养成分含量差别很大。

误区一：酸奶可当饮料随意喝

很多小孩甚至家长都会把酸奶当成零食去食用，每天随便的喝着玩。营养专家则认为，这完全是一个误区。我们在喝酸奶时需要注意适可而止，不然物极必反，严重的还会导致胃酸过多，降低食欲。特别是平时就胃酸分泌很多的人群，并且常常还会觉得脾胃虚寒以及腹胀者，就更不能过多的饮用了。健康的人每天大约食用250-500克就完全足够了。

误区二：酸奶比牛奶更营养

牛奶经过发酵变成酸奶后就会产生更多的营养，从营养价值角度来看，两者差异其实并不明显。但是，酸奶和牛奶相比，酸奶更易于消化与吸收，营养素利用率能够有效提高。

另外，牛奶中包含的糖分大部分都是乳糖，有部分成人的消化液中由于缺乏乳糖酶，严重影响了对乳糖的消化与吸收以及利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适产生腹泻，称为“乳糖不耐受症”，这类人群就可以用酸奶来代替牛奶。倘若患有乳糖不耐受症，在喝牛奶的同时，只需要搭配一些淀粉类的食物，就可以有效缓解这种症状。