今天我们来看看关于酸奶的品质问题。市面上的酸奶有很多的种类以及很多的风味，它们的口味一般人其实都觉得尝不出差距。那么我们该怎么去看一款酸奶的品质呢?我们来一起看看吧。

首先我们要知道，酸奶的配料里面我们要挑选成分简单一点的，配料表越是简单的酸奶，说明这款酸奶的品质越是好，这里一定要注意的是，配料表第一位的成分一定要是生牛乳，或者是鲜牛奶。经过巴氏灭菌后，通过发酵后制成酸奶。

酸奶当中的添加剂也要越少越好，比如什么甜味剂，色素，香精等等的东西都是不健康的添加剂。甚至有的品牌为了让自己的酸奶变得浓稠，更是将酸奶中添加了增稠剂，所以对于添加剂的成分还是要越少越好。

最后我们要注意的是关于防腐剂，防腐剂一般包装酸奶都会人为的添加的。我们更加的推荐大家去买新鲜的玻璃瓶装的酸奶，这种酸奶的制作过程更加的天然，当然了，这种酸奶的缺点便是口味单一，而且保质期很短，那我们在超市里购买的酸奶，我们关注防腐剂的时候，要选择添加无害的防腐剂，比如山梨酸等等，这种的防腐剂本身害处很少，而且添加剂的成本比较的高。所以很多厂家为了节约生产的成本就会选择一些成本低廉的添加剂，现在你懂了吗？